[原创]家做春饼
立春一定要吃春饼。意为“咬春”,有迎接新春的意味。今天我给家人做了春饼。春饼是用热水和面,醒好后下剂子,按圆了,中间抹油,二合一迭在一起擀薄了开烙。吃的时候是一分为二,炒些时令蔬菜豆芽什么的,最好再来一盘京酱肉丝,抹上甜面酱、夹上葱丝,用饼卷着吃。分享一组家做春饼。
立春一定要吃春饼。意为“咬春”,有迎接新春的意味。今天我给家人做了春饼。春饼是用热水和面,醒好后下剂子,按圆了,中间抹油,二合一迭在一起擀薄了开烙。吃的时候是一分为二,炒些时令蔬菜豆芽什么的,最好再来一盘京酱肉丝,抹上甜面酱、夹上葱丝,用饼卷着吃。分享一组家做春饼。